- En el Pabellón Artesanal y Gastronómico “El Faro”, turistas y residentes disfrutaron del platillo más simbólico de la cultura mexicana que se celebra durante el mes de marzo
Puerto Morelos gozó un sábado lleno de sabores que deleitaron el paladar de chicos y grandes en el Parque Fundadores en la Tercera Edición del Festival del Taco, donde además pudieron apreciar las creaciones de los artesanos en el marco del Pabellón Artesanal y Gastronómico “El Faro”, y disfrutar de la música de los artistas locales.
El secretario general del Ayuntamiento, José de Jesús Espinosa Payán, a nombre la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, agradeció la participación de las taquerías locales y los artesanos para hacer de este evento una fiesta que va creciendo año con año para impulsar el progreso y la economía de las familias.
“Reitero el compromiso a nombre de nuestra presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, de brindar el respaldo y generar los espacios que lleven a la consolidación económica de los negocios, que reflejará al mismo tiempo un destino en la ruta del progreso con beneficio a las familias y su calidad de vida”, mencionó.
La organizadora del Festival, Doña Trinidad Juárez, agradeció el apoyo de las autoridades para mantener estos eventos que son una promoción para sus negocios.
En tanto que la secretaria de Desarrollo Económico y Mejora Regulatoria, Elena Gutiérrez Briceño, durante un recorrido por los 80 puestos de artesanos, comentó que se trata de mantener eventos que han dado buenos resultados como una forma de incentivar la economía local abriendo espacios que fomenten la convivencia.
Destacó que se ha creado una identidad de quienes participan con stands en el Pabellón Artesanal lo que genera confianza a turistas nacionales o extranjeros, y llevar las creaciones de joyería, bordados, peluches, tallados de madera o conservas orgánicas entre otros productos.
Por su parte, el secretario de Turismo Sustentable, Raúl Guadarrama García, señaló que siendo el Taco una de las comidas más tradicionales de México, se busca también colocar a Puerto Morelos entre los mejores destinos culinarios, destacando la sazón de las taquerías y chefs, manteniendo el vínculo cercano con los organizadores como Trinidad Juárez y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Puerto Morelos.
En esta Tercera Edición del Festival del Taco participaron 15 restaurantes expositores como: Taquería El Poblano, Taquería Irineo, Restaurante las Coras, Doña Trynis, Maiz Maix, Tacos Cochi, Puerto Knna, La Birria de Puerto Morelos y Takeiros entre otros.
