- Durante la visita a ese país se presentó el Festival “Sabores de México”, en el que brilló la cocina portomorelense, buscando establecer alianzas estratégicas de proveeduría y promover la gastronomía
Puerto Morelos tuvo una destacada representación en la misión comercial que viajó a Montreal, Canadá, del 10 al 16 de septiembre, con el objetivo de fortalecer la conexión entre empresarios de Quintana Roo y Canadá.
El secretario municipal de Turismo Sustentable, Raúl Guadarrama García, destacó la importancia de esta misión para generar alianzas estratégicas y atraer mayor inversión a la región.
Durante la misión, se llevó a cabo el Festival “Sabores de México”, que contó con el apoyo del Consulado de México en Montreal. Además, se realizó un Cóctel de Networking organizado por la Hispanic Chamber of Commerce y la Red de Líderes de Latinoamérica, en el que participaron miembros de la Chinesse Business Chamber de Toronto. En este evento, Puerto Morelos se presentó como un destino de oportunidades en las instalaciones de Vector Global.
La Muestra Gastronómica en el Consulado General de México en Montreal también fue un éxito, con la participación de chefs locales como Luis David Sánchez, Marci Bezaleel y Ari Morales, quienes prepararon platillos típicos como Papadzul de Magret de Pato y Aguachile Negro de Ribeye.
Guadarrama García resaltó que Puerto Morelos no solo ofrece bellezas naturales, sino también una cocina de alto nivel con proveedores locales que apoyan a la comunidad.
Además, el chef Luis David Sánchez recibió un premio en el concurso “La Mera Mera Salsa de la Región Capital de Canadá” por su salsa de recado negro con habanero tatemado. La misión comercial también incluyó una Noche Mexicana en Toronto y otros eventos en la Embajada de México en Canadá, lo que consolidó una gran promoción para el destino y generó interés en los platillos regionales y productos locales.
